holis market - Verpackungslos einkaufen


Fundinglevel 340%
Erfolgreich finanziert
Fundinglimit 175.000 €
Investoren 207
Fundingschwelle 50.000 €
170.100 Euro investiert

Erfolgreich finanziert


holis market ist der erste ganzheitliche Marktplatz für gesunde Bio-Lebensmittel ohne Verpackung und Verschwendung für die individuell abgestimmte Ernährung.

+++Information:  Leider musste die holis market GmbH am 12.8.2016 Insolvenz anmelden.+++



Investment Cockpit

Vertragspartner
holis market GmbH
Beteiligungsart
Partiarisches Nachrangdarlehen
Exitbeteiligung
Ja
Erfolgsbeteiligung
Ja
Jährliche Verzinsung
1,00% jährlicher Fixzins
Laufzeit
8 Jahre
Unternehmenswert
800.000 €
Phase
Start-Up



Green Facts

#1

Umweltschonendes, verpackungsloses Einkaufen in Form eines Mehrwegsystems

#2

Vermeiden von Lebensmittelabfällen durch eine smarte Küchen- und Rezeptboxplanung

#3

DiätologInnen und ErnährungswissenschaftlerInnen unterstützen KundInnen bei der nachhaltigen und individuellen Ernährung

#4

Ausrichtung aller Unternehmensbereiche auf Nachhaltigkeit (fairer Handel, biologisch, regional, saisonale Abwechslung, kein Müll)

Rocket Facts

#1

Hochwertige Lebensmittelspendersysteme werden selbst gestaltet und produziert mit regionalen Betrieben. Der Verkauf der Behältersysteme generiert bereits erste Umsätze (ca. 40.000 Euro) 

#2

Beteiligung des erfahrenen Unternehmers und Chocolatiers Josef Zotter

#3

Bestehende Kooperationen mit Unternehmen wie Tante Fanny (Küche), Sonnentor (Gewürze / Franchise) sowie Biohof Achleitner

#4

Markt ist konzipiert für eine Franchise-Erweiterung in Österreich (und darüber hinaus)



Ihre Investor-Vorteile

Achtung! Sollte eine Fundingsumme von 150.000 Euro erreicht werden, stellt holis market seinen Investoren einen Gratis-Koch-Workshop zur Verfügung – im Wert von 59 Euro! 

Das Angebot ist limitiert auf 20 Plätze – nutzen Sie also nach Ablauf des Crowdfundings Ihre Chance und sichern Sie sich mit Ihrer Anmeldung auf kochkurs@holis-market.at Ihren exklusiven Koch-Workshop! 
Weitere Anmeldungen erhalten auf einen Koch-Workshop einen Rabatt von -20 Prozent!


holis


Außerdem:  

ab 500 Euro = 1 genussvolle Rezeptbox (Mit Liebe abgestimmte Zutaten portioniert zu einem Rezept für Zwei mit einer Flasche Wein vollendet)

ab 1.000 Euro = 50 Euro Gutschein auf holis Kundenkarte (einlösbar für Lebensmittel, Küche und Ernährungsberatung)

ab 5.000 Euro = 100 Euro Gutschein auf holis Kundenkarte (einlösbar für Lebensmittel, Küche und Ernährungsberatung)

+ Persönliche Führung mit den Geschäftsführern durch den 1. holis market in Linz
+ Gemeinsames Abendessen im holis market und persönliches Gespräch über das Startup, Strategie und allgemeinen Erfahrungsaustausch.

ab 10.000 Euro = 250 Euro Gutschein auf holis Kundenkarte (einlösbar für Lebensmittel, Küche und Ernährungsberatung)


Franz Holis


Was macht holis market?

holis market (abgeleitet von holistisch, das Ganze) ist ein Tech-Startup in der Lebensmittel- und Gesundheitsbranche. Seit 2015 als GmbH gegründet, arbeiten die Geschäftsführer Franz Seher und Gerald Ninaus mit einem jungen und engagierten Team an der ambitionierten Vision den täglichen Lebensmitteleinkauf von Grund auf neu zu gestalten.

holis market ist ein Markt für hochwertige Lebensmittel ohne Verpackung und Verschwendung, der gezielt auf die Ernährungsbedürfnisse der Kunden eingeht. Der 1. holis market ist seit 1. September 2015 in Linz - Johann-Konrad-Vogel-Straße 7-9, 4020 - erfolgreich in Betrieb und erfreut sich bei der Linzer Stadtbevölkerung großer Beliebtheit.
Der Anspruch ist hoch und zwar die nachhaltigste und gesündeste Lebensmittelmarktkette (Franchise) im deutschsprachigen Raum zu etablieren, verbunden mit der Mission dem Kunden ein außergewöhnliches Einkaufserlebnis zu bieten.


Holis Card


Wie funktioniert das Geschäftsmodell?

1. das Erlebnis beim Einkauf (verpackungslos Einkaufen in Form eines Mehrwegsystems, papierloses Waagen- und Kassensystem, Online-Bestellung nach Rezept und Einkaufsliste, Messung des eigenen Ernährungsverhaltens)

 
2. das Angebot von Gesundheit in Form von Produkten und Dienstleistungen (Diätologen und Ernährungswissenschaftler servicieren die Kunden im holis-eignene Beatungsraum)
 
3. die Ausrichtung aller Unternehmensbereiche und -prozesse auf Nachhaltigkeit (Trends stimulieren wie Regionalität, Plastikvermeidung, Lebensmittel nicht verschwenden etc.)
Die drei maßgeblichen Faktoren des Konzepts sind



Holis Markt


Marktgeschäft

Einnahmen aus dem Verkauf von Lebensmittel
Einnahmen aus dem Verkauf von Rezeptboxen
Einnahmen aus dem Verkauf von Behältern (B2C & B2B)
Einnahmen über die "Kitchen" (Frühstück über Mittag bis Abendliche Kochkurse)
Einnahmen über die Vermietung des Marktes für Events (u.a. Koch-Workshops, Dinner for 2,       Ernährungsberatungen, Einkaufstrainings)


holis market

Der Kern des holis markets sind biologische und regionale Lebensmittel, die in bereitgestellten Mehrwegbehältern gekauft werden können.

Es gibt zwei Möglichkeiten Lebensmittel im holis market einzukaufen:
1. Selbstbedienung im Markt (Lebensmittel selbst abfüllen). Dabei kann eine Zwiebel genauso wie 35 Gramm Reis gekauft werden. Die Verrechnung aller gekauften Güter erfolgt über ein extra entwickeltes Waagen-Interface.
2. Online-Bestellung (Lebensmittel können online bestellt und im Markt als Box abgeholt werden)
Personal wird eingespart da die Kunden das Befu?llen der Gläser u?bernehmen. Durch die Möglichkeit online Produkte zu bestellen, können Mitarbeiter effektiv ihre Arbeit einteilen und den Kunden Arbeit abnehmen.


 


Holis markt


holis box

Rezeptboxen (Ready-to-Cook-Gerichte) können von der Community (u.a. Food Blogger) auf Basis des Marktsortiments erstellt werden. Diese Rezeptboxen enthalten je nach Portionsgröße die Zutaten, um es daheim oder im Büro zu kochen. 


Es gibt zwei Möglichkeiten Rezeptboxen einzukaufen:

1. Selbstbedienung im Markt (Rezeptboxenn können direkt im Markt ausgewählt und gekauft werden)

2. Online-Vorbestellung (Rezeptboxen können online vorbestellt und im Markt als Box abgeholt werden)

Die Rezeptboxen werden in unterschiedlichen Kategorien angeboten (u.a. Sport, Vegetarisch, Vegan, Low Carb, Diät, Genuss, ...), die den unterschiedlichen Zielgruppen des holis markets entsprechen.


holis rezept box


holis system

Mehrwegbehälter stehen in einem Pfandsystem zur Verfügung oder können alternativ von Kunden gekauft werden. Neben den Mehrwegbehältern können auch die eigens für den Markt gestalteten und produzierten Großmengenbehälter (Bulk Bins) an Kunden verkauft werden.

Diese Behälter haben einen Vorteil gegenuüber den Marktkonkurrenten, da sie aus hochwertigen Materialien bestehen (Glas, Edelstahl) und zudem in individuellen Größen verfügbar sind.


holis


holis kitchen

Die "Kitchen" ist kein einfacher Imbiss, sondern bietet genussvolle Küche mit hochwertigen Bio-Zutaten aus der Region. Der Clou liegt  in der einfachen Integration mit den Lebensmittel eines Marktes. Durch kreatives Kochen kann gesteuert werden, dass im Markt keine Lebensmittel verschwendet bzw. weggeschmissen werden müssen. 

Die offene Küche ist auch Schauplatz für Seminare, Workshops und Veranstaltungen, die sich auf die Themen Genuss, Kochen, Rezepte und Ernährung konzentrieren.

In der Vollausbaustaufe wird ein Dauerbetrieb von früh bis später Abend angestrebt, bei dem sich Angebote wie Frühstück, Mittag, Snacks, offene Küche am Abend je nach Tageszeit abwechseln.


holis kitchen


Online-Plattform

Einnahmen aus Abos für die Bestellung für Rezeptboxen und Einkaufslisten
Einnahmen aus Beratung zwischen Kunde und Ernährungsberater (Provisionsmodell)
Premium-Gebühr für Nutzung von bestimmten Services via Web & App
Einnahmen aus "Sponsored" Einschaltungen von Produzenten und/oder Beratern auf der Plattform        

Beide Geschäftsmodelle sind unabhängig oder kombiniert über ein Franchise-System nutzbar, das eine weitere Einnahmequelle darstellt.


holis online


Wie funktioniert die Bestellung einer Rezeptbox aus my.holis-market.at?


Woher kommt die Geschäftsidee? 

 Das Startup holis market besteht aus den Gru?ndern Franz Seher (CEO) und Gerald Ninaus (CTO). Franz Seher absolvierte akademische Ausbildungen in Graz, Hagenberg und Wels und verfu?gt sowohl u?ber einen technischen, wirtschaftlichen als auch gestalterischen Hintergrund. Dazu kommen 5 Jahre Berufserfahrung in der Gestaltung von Software-Systemen und Prozessen bei Großkunden wie A1 Telekom Austria. Gerald Ninaus absolvierte eine technische Ausbildung in Graz und legt gerade sein Doktorat im Bereich "Requirements Engineering" ab.


holis team


Die Kernarbeiten übernimmt ein Projektteam bestehend aus 10-15 Mitglieder, die sich um die verschiedenen Themen des Geschäftsmodells wie IT-Entwicklung, Ernährungs- und Rezeptkonzept (Diätologen und Food Blogger), Marktgestaltung, Sortiment, Finanzen ec. kümmert. Als Mentoren unterstützen Iris Mayr (AXIS Linz) und Josef Zotter, sowie Gerald Petz (Fachhochschule Oberösterreich, Steyr) und Hans Neuburger (Lebensmittelfilialleiter).


Auszeichnungen

 Edison 1. Platz Sonderpreis Social Entrpreneurship 2015
 Edison 2. Platz Innovation 2015
 Innovation Award 1. Platz Innovation der FH Oberösterreich
 IRIS Umweltpreis der Stadt Linz 3. Platz 2015


holis awards


Das sagen andere über holis market

zotter

"Wahnsinn! Das ist so ein tolles Konzept!" (Josef Zotter, Zotter Schokoladen Manufaktur)

kuno haas

"Das interessanteste Startup, das mir bisher untergekommen ist!" (Kuno Haas, Grüne Erde)

johannes gutmann

"Junge Menschen denken und handeln anders: 'gut geht anders', deshalb sofort meine Begeisterung für holis." (Johannes Gutmann, Sonnentor)




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